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CLASSICI

FIGLI DELLA NOSTRA TERRA

CLASSICI
FIGLI DELLA NOSTRA TERRA

PETALI DI VIOLA

Sangiovese Superiore



Romagna D.O.C.
Sangiovese Superiore



Tenuta Merlotta,
Colli d’Imola



Sangiovese 100%

FASCINO
SENZA TEMPO

Paradigma del Sangiovese.
Manufatto sul quale, da sempre, abbiamo investito entusiasti per la sua viva complessità ed infinita potenzialità. Etichetta di grande valore affettivo per questo monovarietale, motivo di affermazione identitaria. Essenza di Romagna di inflessibile eleganza, figlio di questa terra sapientemente coltivata. Salda tessitura aromatica, ampio e di grande concentrazione, conserverà nel tempo tutta la sua complessità. Il privilegio di coltivare queste vigne ci impone di realizzare un vino che rispecchi i valori per cui il Sangiovese è noto nel mondo.









PETALI DI VIOLA

Sangiovese Superiore



Romagna D.O.C.
Sangiovese Superiore



Tenuta Merlotta,
Colli d’Imola



Sangiovese 100%

FASCINO
SENZA TEMPO

Paradigma del Sangiovese.
Manufatto sul quale, da sempre, abbiamo investito entusiasti per la sua viva complessità ed infinita potenzialità. Etichetta di grande valore affettivo per questo monovarietale, motivo di affermazione identitaria. Essenza di Romagna di inflessibile eleganza, figlio di questa terra sapientemente coltivata. Salda tessitura aromatica, ampio e di grande concentrazione, conserverà nel tempo tutta la sua complessità. Il privilegio di coltivare queste vigne ci impone di realizzare un vino che rispecchi i valori per cui il Sangiovese è noto nel mondo.


ASPECT


Rosso rubino con riflessi violacei.


AROMA


Bouquet ampio, intenso e persistente. Sentori che coniugano componenti fruttate a ricordi di petali di viola.


TASTE


Ricco ed elegante, ampio e vellutato, molto armonico ed equilibrato con tannini dolci ben integrati.


LONGEVITY


10 anni


SERVICE


18 °C

VINIFICAZIONE

Dopo un’accurata selezione in pianta le uve vengono delicatamente diraspate. Fermentazione e maturazione delle vinacce per circa 15 giorni. Una parte del vino ottenuto sosta in tonneaux di rovere francese per un periodo variabile fra i 180 ed i 240 giorni; la rimanente completa il suo affinamento in bâtonnage in vasche d’acciaio, successivamente si com- pone il blend. Affinamento in bottiglia variabile da 4 a 5 mesi.

VINIFICAZIONE
Dopo un’accurata selezione in pianta le uve vengono delicatamente diraspate. Fermentazione e maturazione delle vinacce per circa 15 giorni. Una parte del vino ottenuto sosta in tonneaux di rovere francese per un periodo variabile fra i 180 ed i 240 giorni; la rimanente completa il suo affinamento in bâtonnage in vasche d’acciaio, successivamente si com- pone il blend. Affinamento in bottiglia variabile da 4 a 5 mesi.

RICONOSCIMENTI
2017
2016
2015

RICONOSCIMENTI

VITAE
Associazione Italiana
Sommelier
84
100


I vini di Veronelli
“Guida Oro”
86
100
85
100
85
100
BIBENDA
Fondazione Italiana
Sommelier
84
100
84
100
84
100
ANNUARIO
DEI MIGLIORI
VINI ITALIANI
Luca Maroni
86
100
86
100
85
100

VITAE
Associazione Italiana Sommelier


  • 2017

    84
    100

  • 2016

  • 2015

  • 2014

  • 2013

I vini di Veronelli
“Guida Oro”


  • 2017

    86
    100

  • 2016

    85

  • 2015

    85

  • 2014

  • 2013

BIBENDA
Fondazione Italiana Sommelier


  • 2017

    84
    100

  • 2016

    84
    100

  • 2015

    84
    100

  • 2014

  • 2013

    84
    100

ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI
Luca Maroni


  • 2017

    86
    100

  • 2016

    86
    100

  • 2015

    85
    100

  • 2014

    85
    100

  • 2013

    84
    100