SELEZIONI INTERNAZIONALI
I GRIFI, LA SFIDA ENTRA IN SCENA

SELEZIONI INTERNAZIONALI
I GRIFI, LA SFIDA ENTRA IN SCENA
GRIFAIA
Cabernet Sauvignon Riserva
D.O.C. Colli d’Imola
Cabernet Sauvignon Riserva
Tenuta Merlotta,
Colli d’Imola
Cabernet Sauvignon 85%
Cabernet Franc 15%
DOMINIO
SUPREMO
GRIFAIA
Cabernet Sauvignon Riserva/
D.O.C. Colli d’Imola
Cabernet Sauvignon Riserva
Tenuta Merlotta,
Colli d’Imola
Cabernet Sauvignon 85%
Cabernet Franc 15%
DOMINIO
SUPREMO
ASPECT
Rosso rubino intenso, arricchito da riflessi granata.
AROMA
Sensazioni balsamiche e speziate s’intrecciano con eleganti nuances di cioccolato, tabacco, vaniglia e cacao.
TASTE
Ben bilanciato nelle componenti e convincente per un’acidità elegante, tannini ben integrati ed un’eccezionale concentrazione. Raffinato con finale lungo e persistente.
LONGEVITY
20 anni
SERVICE
18°C
VINIFICAZIONE
Dopo selezionati raccolti manuali, le uve vengono delicatamente diraspate, poi macerano e fermentano per circa 30 giorni. Successivamente le vinacce vengono lentamente adagiate in pressa. Solo dopo 12 mesi di paziente maturazione in carati di rovere fran- cese le masse vengono sapientemente assemblate. Imbottigliato non filtrato. Affinamento in bottiglia variabile da 10 a 12 mesi.
VINIFICAZIONE
Dopo selezionati raccolti manuali, le uve vengono delicatamente diraspate, poi macerano e fermentano per circa 30 giorni. Successivamente le vinacce vengono lentamente adagiate in pressa. Solo dopo 12 mesi di paziente maturazione in carati di rovere fran- cese le masse vengono sapientemente assemblate. Imbottigliato non filtrato. Affinamento in bottiglia variabile da 10 a 12 mesi..
RICONOSCIMENTI
Associazione Italiana
Sommelier
100
“Guida Oro”
100
100
100
Fondazione Italiana
Sommelier
100
100
100
DEI MIGLIORI
VINI ITALIANI
Luca Maroni
100
100
100
VITAE
Associazione Italiana Sommelier
- 201789
100 - 2016
- 2015
- 2014
- 2013
I VINI DI VERONELLI
“Guida Oro”
- 201788
100 - 201687
100 - 201588
100 - 201483
100 - 2013
BIBENDA
Fondazione Italiana Sommelier
- 201790
100 - 201690
100 - 201590
100 - 201490
100 - 201390
100
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI
Luca Maroni
- 201788
100 - 201688
100 - 201587
100 - 201487
100 - 2013