Romagna Albana
D.O.C.G. Passito
Tenuta Merlotta,
Colli d’Imola
Albana 100%
Dopo un’attentissima gestione agronomica, le uve vengono lasciate appassire in pianta sempre seguite dall’esperto occhio dell’uomo.
La fermentazione avviene in barriques di rovere francese; all’interno delle stesse segue la maturazione “sur lies” per 12 mesi. Affinamento in bottiglia variabile da 10 a 12 mesi.
Lingotto d’oro antico in trama ambrata.
Effluvio di profumi: albicocca matura, sensazioni dolci di fichi secchi e miele, nocciola tostata e vaniglia, erbe aromatiche e note minerali sono solo quelli più evidenti.
Poesia al palato. Ricco e profondo, impressiona per la notevole complessità data dall’avvenuta fusione tra dolcezza, sapidità e morbidezza. Lunghissima la persistenza.
12-14 °C
Merlotta Società Agricola di Minzolini Paolo & C.
Via Merlotta, 1
40026 Imola (BO)
Tel: 0542 41740
p.IVA: 00537271207