Cofanetto Magnum PRÉDIO BRUT

Gran Cuvée Brut

Perla rara

Elegante cofanetto in legno di abete massello

1,5 L

47,10 €

Classificazione

Vino Spumante Brut

Area di produzione

Tenuta Merlotta,
Colli d’Imola

varietà

Pinot Nero 50%
Chardonnay 50%

Vinificazione

La Cuvée Brut nasce da singole vinificazioni di uve Pinot Nero e Chardonnay, rigorosamente raccolte a mano.
Le uve vengono adagiate delicatamente in pressa ed appena toccate per
lasciar decantare il mosto da avviare alla fermentazione.
Dopo 240 giorni di affinamento “sur lies” si procede
al rito magico della creazione della Cuvée.

Caratteristiche organolettiche

COLORE

Giallo paglierino acceso; perlage estremamente fine e persistente.

Aroma

Piacevoli fragranze di mela renetta, fiori di pesco e piccoli frutti, sostenuta da una spiccata mineralità.

Gusto

Carattere di forte personalità, caldo ed avvolgente; finale di gran complessità che colpisce per eleganza e freschezza.

Servizio

10 °C