Cofanetto Mathusalem FONDATORI GP

Romagna Albana D.O.C.G. Secco

Icona di stile

Elegante cofanetto in legno di abete massello

L 6

188,00 €

Classificazione

Romagna Albana D.O.C.G. Secco

Area di produzione

Tenuta Merlotta, Colli d’Imola

varietà

Albana 100%

Vinificazione

Nelle annate favorevoli attendiamo l’attacco della botritys cinerea. Le uve selezionate in vigna e raccolte manualmente in piccole casse vengono adagiate delicatamente in pressa e criomacerate. Fermentazione a temperatura controllata. Maturazione sur lies variabile fra i 180 ed i 240 giorni. Affinamento in bottiglia variabile da 4 a 5 mesi.

Caratteristiche organolettiche

COLORE

Giallo intenso, arricchito da preziosi riflessi dorati.

Aroma

Elegante, intenso e persistente, sentori complessi agrumati e speziati in felice connubio con note di frutti tropicali e calde note mielose.

Gusto

Sontuoso, esplode in un gioco di sapori. Un sottile tratto minerale fa dialogare con armonia il sapore delle albicocche gialle, del miele d’acacia e della pasta di mandorla.

Servizio

10-12 °C

Cofanetto Mathusalem FONDATORI GP

Romagna Albana D.O.C.G. Secco

Icona di stile

Elegante cofanetto in legno di abete massello

Classificazione

Area di produzione

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