Tridènte Bianco

Albana Secco da vendemmie tardive

"Magnifico equilibrio"

Le tre lame del tridente, le tre età del tempo, i tre anni di affinamento di questo vino. Un’alchimia fatta di elementi fisici, mentali e spirituali posti alla base dell’equilibrio. Il colore giallo dorato di questo vino e la sua grande struttura rimandano a quel globo solare imperituro e dispensatore di forza e vita.

0,75 L

18,50 €

Classificazione

Romagna Albana D.O.C.G. Secco

Area di produzione

Tenuta Merlotta, Colli d’Imola

varietà

Albana 100%

Vinificazione

Le uve selezionate in vigna e raccolte manualmente in piccole casse vengono adagiate delicatamente in pressa. Fermentazione a temperatura controllata.
Maturazione sur lies variabile fra i 180 ed i 240 giorni. Affinamento in cemento, assemblaggio delle tre annate alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche

COLORE

Paglierino con riflessi dorati.

Aroma

Note di albicocca matura, quasi disidratata - miele e propoli, sentori tropicali che ricordano la papaya, bella balsamicità

Gusto

Struttura decisa ma dinamica e ben calibrata da freschezza e sapidità, che gli donano profondità e allungo su toni di frutti maturi.

Servizio

10-12 °C