Prèdio Rosé

Gran Rosé Extra Dry

Il profumo dell’estate

I colori e le tentazioni della notte si intrecciano con i sogni che hai dentro: è il profumo dell’estate che ti inebria e ti cattura. È questa la più provocante fra le nostre bollicine, capace di conquistare al primo sorso.

L 0.75

10,70 

Classificazione

Vino Spumante Rosé Extra Dry

Area di produzione

Tenuta Merlotta,
Colli d’Imola

varietà

Pinot Nero 100%

Vinificazione

Dopo un accurato raccolto manuale le uve vengono delicatamente diraspate e convogliate a macerare.
Per ottenere l’ideale tonalità di rosa, determinata dal tempo di macerazione, è necessaria grande esperienza. Con estremo tempismo si avvia il mosto alla fermentazione. Affinamento “sur lies” per 240 giorni.

Caratteristiche organolettiche

COLORE

Rosa antico; perlage fine e persistente.

Aroma

Complesso e fragrante. Raffinate percezioni di fragoline di bosco, ciliegie e ribes, innervate nelle essenze di fiori di biancospino

Gusto

Fresco e fruttato, sorretto da un’ottima struttura e da una vena acida di straordinaria piacevolezza. Il finale di mandorla dolce e spezie gentili è prezioso, lungo e persistente.

Servizio

8-10 °C