Tridènte Metodo Classico

36 Mesi sui Lieviti, Dosaggio Zero

"Gioiello Dorato"

Bolla elegante, dalla grana fine che esalta la verticalità e la persistenza. Un’esperienza raffinata che si compone di gesti lentamente misurati per non perdere mai di vista ogni dettaglio di gusto.

0,75 L

20,10 €

Classificazione

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico - 36 mesi sui lieviti - Dosaggio zero

Area di produzione

Tenuta Merlotta, Colli d’Imola

varietà

Albana 100%

Vinificazione

Le uve vengono raccolte con selezione manuale nell’ultima decade di Agosto.
Prima e seconda fermentazione a temperatura controllata.
Sboccatura dopo 36 mesi d’affinamento sui lieviti.

Caratteristiche organolettiche

COLORE

Paglierino dotato di una bella lucentezza, dal perlage fitto e continuo

Aroma

Le note di erbe officinali, mela golden matura, melone bianco, albicocca e timo si intrecciano a quelle di crosta di pane fragrante creando un’importante complessità olfattiva

Gusto

Molto tipico. Bolla elegante, dalla grana fine che esalta la verticalità e la persistenza. Ottimo equilibrio gustativo dato dall’armonia fra le note agrumate e una bella cremosità.

Servizio

6-8 °C