Fondatori PG

Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva

Autorevole personalità

L’autorevolezza del capostipite. Riserva di famiglia di grande potenza espressiva, nessun compromesso, nessuna concessione: solo il meglio per questo vino simbolo. 

L 0.75

16,40 

Classificazione

Romagna D.O.C.
Sangiovese Superiore Riserva

Area di produzione

Tenuta Merlotta
Colli d’Imola

varietà

Sangiovese 100%
(diversi cloni)

Vinificazione

Dopo una scrupolosa selezione in vigna ed un’accurata raccolta manuale le uve vengono delicatamente diraspate, poi macerano e fermentano per circa 30 giorni. Successivamente le vinacce vengono adagiate in pressa. Solo dopo 12 mesi di maturazione in carati di rovere francese questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e la sua morbida eleganza. Imbottigliato non filtrato. Affinamento in bottiglia di 12 mesi. 

Caratteristiche organolettiche

COLORE

Rosso rubino, arricchito da riflessi granata.

Aroma

Elegante, intenso e persistente, note di frutta matura, sentori complessi speziati e ricercati.

Gusto

Opulento, profondo, di grande finezza, ricco di sfumature fruttate e minerali, con tocchi di cioccolato, cuoio e caffè

Servizio

18 °C

Disponibile anche nei cofanetti